ㅇ 죽염의 제조과정
   ㅇ 섭취 방법과 활용
       +  죽염의 섭취 방법
       +  죽염의 활용
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각종 미네랄을 깍아내고 짠 맛만을 내게하는 정제염은 고혈압, 뇌일혈 및 뇌경색, 당뇨병, 신장염, 심근경색증, 동맥경화증 등 각종 성인병과 암 등을 유발하는 건강의 파괴자다. 또한 정제염은 순백색으로 처리하는 과정에서 표백제가 첨가되기 때문에 또 다른 해악을 불러온다. 정제염은 그러한 이유로 인체에 흡수되었을 때 발육 불량을 비롯하여 비만, 불임은 물론 병에 대한 저항력을 저하시키는 원인도 된다. 그래서 어떤 이는 하얗게 만들어진 정제염을 ‘살인의 소금’이라는 극단적 언어로 표현하기도 했다. 소금을 먹지 않으면 살 수 없으며 이제 제대로 된 소금을 먹자는 것이 본 홈의 주제다. 김치가 하루 빠진 식단은 생각할 수 있어도 소금이 빠진 식단이 있을 수 있겠는가! 보이듯 보이지 않게 모든 음식에 스며들어 있는 소금, 매일 조금씩 먹지만 그 존재조차 잊어버리고 있는 소금!우리는 그 소금에 대한 혁명을 단행해야 한다. 바닷물의 오염으로 천일염도 자연적으로 정제하여 사용하는 기술이 필요하다. 순수하고 좋은 소금을 얻기 위해서는 고온에서 여러 번 구워 오염물질을 제거해야 한다. 인위적인 방법보다는 자연적으로 태움과 용융을 거듭하여 만들어지는 죽염은 현대인의 건강을 지키는 파수꾼으로 활용되는 가치를 지니는 것이다.


일반적으로 시중에서 흔히 사용되고 있는 죽염의 형태는 녹여내린 죽염덩어리를 곱게 분말로 만든 것과 덩어리를 자잘하게 알갱이 형태로 부수어 놓은 것이다.

죽염알갱이

죽염을 빻을 때 곱게 가루내지 않고 작게는 쌀알 크게는 콩알만큼씩 덩어리 진 것을 그냥 사용하는 것으로 항시 소지하고 다니면서 작은 알사탕처럼 수시로 녹여 먹기에 편하며 습관을 들이면 인체를 해독하고 면역력을 증가시켜준다.
치아, 잇몸, 혀 등 구강 내 모든 질환과 기관지계통의 질환 등을 다스릴 때 사용이 편리하며 수시로 입안에 물고 녹여 침과 함께 삼킨다. 죽염은 맛이 몹시 짜므로 처음 먹는 사람은 먹기가 조금 불편하고, 위나 장이 안 좋거나 몸 안에 담이 많은 사람은 속이 울렁거리거나 구토가 날 수도 있다. 담(痰)은 공해나 화학약품의 독이 엉켜 가래와 비슷하게 된 것으로 현대인은 누구나 몸 안에 담을 지니고 있다고 볼 수 있는데, 이러한 담을 죽염의 강한 살균, 해독력으로 삭이는 과정에서 속이 불편하거나 구토가 나는 것이다.
그러므로 콩알만큼씩 아주 적은 양을 틈 나는대로 자주 복용하여 적응시킨 다음 차츰 양을 늘려 나가는 것이 요령이다. 습관이 되면 먹기에 불편하지 않고 독특한 맛을 느낄 수 있으며, 몸에 별 이상이 없는 건강한 분들이나 어린이에게 먹여보면 처음부터 맛있다고 잘 먹는다.
그러니까 처음에 역한 반응이 오는 분들이야말로 죽염을 먹어주어야 함에도 불구하고, 죽염의 이러한 작용을 잘 모르고 " 나는 체질이 맞지 않는가보다 "고 생각해 복용을 포기하는 경우도 있다.
죽염을 먹는 가장 효과적인 방법은 침으로 녹여서 입안에 침이 고이면 삼키고 하는 것을 반복하는 것이다.
침에는 강한 살균, 해독력이 있는데 죽염과 합치면 그 효과가 극대화되어 몸 안에 쌓인 갖가지 공해독, 화공약독을 풀어 주고 체력을 강화해 주는 등의 묘력을 발휘하게 되는데, 이름하여 옥지생진법(玉池生津法)이라고 한다.
몸에 별다른 질병이 없는 사람은 하루 8g을 기준으로 하여 조금씩 나누어 드시면 적당하며 한 달에 250g 쯤 늘 먹으면 갖가지 질병을 예방하고 체질을 강하게 할 수 있다. 몸에 병이 있거나 허약한 사람은 양을 늘려 먹는데 몸의 상태를 살펴가며 스스로 양을 조절하면 된다. 먹다가 말다가 하지 말고 꾸준히 먹는 것이 중요하다.

죽염분말

죽염을 곱게 분말 한 것이다.
외용으로, 내복용으로, 죽염수를 만들 경우 등에 다양하고 요긴하게 활용되며 환우의 음식에 일반소금 대용으로도 활용할 수 있다. 죽염을 활용하시고자 하는 사람들은 분말을 반드시 구비하는 것이 편리하고 효율적이다.
·분말을 복용하는 가장 좋은 방법은 1/3티스푼 만큼씩의 분량을 침으로 녹여 오래 입안에 물고 있다가 천천히 삼키는 것이다. 침이 죽염과 합치면 그 효과가 극대화 되어 몸 안에 쌓인 갖가지 공해독, 화공약독을 풀어주고 체력을 강화해주는 등의 묘력을 발휘하게 된다.
생강 한줌, 대추 한줌, 감초 한줌을 넣고 차를 달여서 그 찻물에 죽염 1/2 티스푼을 하루 복용량으로 정하여, 하루 5~7회 나누어, 식사 전 30분과 취침 전후에 복용한다. 찻물에 죽염을 타서 마시는 것이 아니라 먼저 죽염 가루를 입에 털어 넣고 다음에 차를 마시면 된다. 활명수, 가스명수 등의 내복약 혹은 느릅나무 뿌리껍질 달인 물, 보리차, 갖가지 영양음료 등에 죽염을 복용하여도 좋다. 특히 위궤양, 십이지장 궤양 등이 심한 위장질환에는 하루 한번 가스명수에 죽염을 복용하면 좋다. 체하거나 속이 거북할 때 역시 가스명수로 죽염을 복용한다.
어린 아기의 경우에는 아기의 먹거리에 넣어 자연스럽게 복용하도록 배려하면 좋다.
죽염은 된장, 간장 등과 더불어 일종의 식품이므로 다른 약들과 겸하여 써도 부작용을 염려할 필요가 없다.
죽염수 마시기
하루에 한잔 정도 죽염수를 마시면 좋다. 여름철에는 땀을 많이 흘리므로 양을 더 늘여서 섭취하여도 무방하다. 술을 마시고 난 다음날은 염분의 고갈이 심하므로 그냥 생수를 마시기 보다는 생수에 죽염을 타서 먹으면 숙취해소에도 도움이 된다. 알갱이를 침으로 녹여서 먹기에 부담을 느끼는 사람은 생수에 죽염 분말을 1/2 ~ 1 티스푼 정도를 타서 마신다. 더운물로 마시면 구토가 일어날 수 있으므로 처음에는 시원한 물로 마시다가 조금 미지근하거나 따뜻한 물에 타서 마시면 각종 위장질환에 효과를 볼 수 있다.

밭마늘 구워먹기

밭마늘을 구워서 하루에 5~10통 이상 먹는다.
암환자라면 하루에 10통 이상을 구워서 먹고, 위장병이나 변비 및 기타 질병 치료에는 5통 정도 먹는다. 만병을 예방하고 치료하는 기본으로 마늘을 구워서 먹는 방법을 본 사이트에서는 제일 강조하여 많이 안내하고 있다. 마늘은 본 홈의 공해시대 건강법에 인공을 가한 자연식에서, 죽염은 죽염메뉴에서 자세한 내용을 열람할 수 있다.
마늘을 구워 먹는 법은 통마늘 그대로 프라이팬에 마늘의 뿌리는 아래로 가게 세워 놓은 뒤 가스를 중불 정도로 하여 20분 정도 구우면 말랑말랑 해진다. 마늘을 세우기가 힘들면 맥반석이나 호일을 이용하면 되며, 손으로 만져보아 말랑말랑 해야 한다. 덜 익으면 매운데, 매울 때 먹으면 마늘의 독소를 완전히 배출시키지 못하므로 반드시 잘 익히도록 한다. 마늘을 날것으로 많이 먹으면 간을 상하니 주의해야 한다.
잘 익으면 껍질을 까고 죽염에 찍어 먹으면 됩니다. 죽염의 성분은 마늘의 영양분을 잘 흡수시키고 항암성을 배가시켜 항암식품으로 좋다.
마늘은 위장을 치료하고 신장의 기능을 도와줌과 동시에 인체의 면역력을 증가시키고, 오장육부의 기능을 강건하게 만드는 가장 기본적인 식품으로 꾸준히 활용 해야 할 필수적인 식품이다. 마늘은 미국국립암연구소에서 항암식품의 1위 자리를 해마다 지키고 있는 보배로운 우리의 재산이자 약으로 그 가치가 높다고 말할 수 있겠다.
암환자라면 하루에 드시는 양은 10통 이상이 좋으며 아침, 점심, 저녁으로 나누어 먹으면 좋다.
식량증산 정책의 일환으로 수십년동안 논에는 농약이 과다 살포되었고 그 농약은 뿌리식물인 마늘에 잔류할 가능성을 배제할 수 없다. 밭은 물빠짐이 좋고 농약이 거의 살포되지 않았으니 건강을 위해서는 밭마늘이 좋다고 할 수 있다.

죽염마늘환

죽염을 그대로 복용하기가 힘든 사람이나 마늘을 구워먹기가 불편하여 휴대하기를 원하거나 장복할 환자들이 먹기에 편하도록 마늘을 구워 분말 한 뒤 죽염을 첨가하여 환을 지어 복용하면 좋다. 마늘은 점착력이 강하므로 마늘을 구운 후 잘 말린 후 분말하고 죽염 및 건강에 좋은 콩이나 보리 등을 첨가한 후 생수로 반죽하여 환을 만들면 된다. 죽염마늘환은 생강, 대추, 감초를 한줌씩 같은 비율로 넣고 차를 달여서 그 찻물 혹은 생수로 복용한다.

죽염의 부작용

죽염도 소금인데 많이 먹어서 해롭지 않을까? 라는 것은 현대의 소금 유해론으로 각인된 일반인들의 마땅한 물음이다. 이 물음에 답하기 위해 본 홈의 죽염칼럼과 죽염관련 자료들을 꼼꼼이 준비하였으므로 여기에서는 그 설명을 생략한다. 소금은 먹지 않을 수 없는 필수품이라는 것을 안다면 어떠한 소금을 먹어야 할 것인가에 대한 절실한 고민을 모두가 하였으면 한다.
신장, 방광에 이상이 있는 사람의 경우 일시적으로 붓는 수도 있으나 작은 콩알만큼씩의 적은 양을 수시로 입 안에 넣어주는 습관을 들이도록 한다. 신장 방광이 약한 사람은 미지근하거나 따뜻한 물에 죽염을 타서 마시곤 해도 좋다. 이후 복용양을 늘여간다. 신장이 약한 사람은 생수와 죽염을 적절하게 잘 활용하도록 한다.
고혈압, 심근경색등의 심장병, 당뇨병 환자 역시 처음부터 많이 먹지 말고 조금씩 먹으면서 몸의 적응상태를 관찰해 가며 먹는 횟수와 양을 늘리는 것이 좋다.